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    天天吃好料》高雄「飛天謎鹿」餐廳 創意美食挑逗味蕾

    「飛天謎鹿」餐廳讓饕客不用出國,就能大快朵頤各國創意料理!心情彷如店外糜鹿公仔,坐上滑翔翼馳騁翱翔,感受味蕾上跳動的快感。 年輕老闆Jerry吳光展和弟Mark來自加拿大溫哥華,他和妻李怡慧深深愛上一...

  • 生活2018-05-18 09:11

    天天吃好料》台中和心茶寮 彷彿置身京都

    台灣人愛日本美食,而在熱鬧的台中逢甲商圈內,有一間充滿日本風情的「和心茶寮」,店內商品無論是傳統抹茶、蕨餅、糰子,到洋式的抹茶聖代、煎餅等食材,甚至是擺設,一律由日本空運來台,連老闆、店長都是日本人,...

  • 生活2018-05-17 10:17

    天天吃好料》恆春大廚肉包 巷內美味飄香古城

    在餐飲業服務多年的廚師李華明,多年來與妻子因病所苦,卻不向命運低頭,除了手工水餃在網路打出名號,深愛妻子的李華明,因為妻子吃不慣手工肉包口感,開發出融合恆春半島特色的手工蛋黃鮮肉包,從分享親友試吃,如...

  • 生活2018-05-16 09:15

    天天吃好料》公園粉條粉粿 大排長龍蔚為奇景

    原新北市新莊公園一路粉條冰,經營25年,生意好到一天賣破千碗,從路邊發財車擺攤,到現在遷到泰山區泰林路、仁德路口店面,並掛上「公園粉條甜品專賣」的招牌,Q彈滑溜的粉條、粉粿始終如一,讓不少鐵「粉」寧可...

  • 生活2018-05-15 08:49

    天天吃好料》彰化線西活海鮮 現流仔台式料理

    在全鄉人口不到2萬人的彰化線西漁鄉,源泉活海鮮餐廳原本只賣切仔麵,靠著酒家菜起家,以在地尚青的「現流仔」到味的台式烹調,從滷鯽魚、滷鮑魚、脆鰻藥膳湯到白鯧米粉的招牌菜,吸引在地與外來人士的喜愛,飄香3...

  • 生活2018-05-14 08:49

    天天吃好料》宜蘭彭記蔥油餅 在地蔥香氣逼人

    宜蘭市東門夜市彭記蔥油餅,由彭烈堂一家7人共同開設,彼此輪班顧店,已在當地飄香29年,彭烈堂表示,他們家的蔥油餅用的是壯圍蔥,香氣一點也不輸三星蔥,外皮金黃酥脆,加上醬料提味,不少人一試就成了老主顧。...

  • 生活2018-05-11 09:31

    天天吃好料》新竹市夏川拉麵 饕客口耳相傳

    這碗道地的拉麵,讓高齡94歲的阿公幾乎每週吃!台灣這10幾年來,瘋迷日本口味的拉麵文化,其中豚骨拉麵是所有拉麵的主要湯頭,搭配幾片口感滑嫩的叉燒拉麵,就能讓老饕回味無窮,而位在新竹市的夏川拉麵,堅持豚...

  • 生活2018-05-10 09:09

    天天吃好料》新莊呷味軒滷味 堅持溫體食材製作

    滷味是常見的國民美食,新北市新莊區的林金龍卻籌備了近15年,龜毛的成立合格的食品加工廠後才生產,秉持著「有訂單才滷,盡量不庫存」,希望讓消費者吃到現宰溫體製作的滷味口感;林金龍說,做吃的,要有良心,由...

  • 生活2018-05-08 08:44

    天天吃好料》苗栗苑裡日式料理 在地米握壽司高人氣

    苗栗縣苑裡鎮新生路有一間日式料理餐廳,在苗栗南部海線地區顯得突出。原來老闆高智宗也是苗栗子弟,出外苦學日式料理,在台中市跟日籍師傅學到最道地的日本味後,回到家鄉開業,至今已經3年,受到不少人喜愛。高智...

  • 生活2018-05-06 09:00

    天天吃好料》溪頭妖怪村蝴蝶雞「爆漿」不吃不可

    此「雞」非彼機﹗這不是蘋果機、更不是三星機,而是溪頭妖怪村的「蝴蝶雞」,一「雞」在手咬下去,皮酥肉Q、汁多味美的口感在嘴裡爆漿炸開,叫人意猶未盡、吃了還想再吃,所以喜愛美食的民眾,來到溪頭遊山玩水之餘...

  • 生活2018-05-04 09:35

    天天吃好料》台東小田雞 卑南族風味早午餐

    台東知本小田雞早餐店開業近30年,除了三明治、手捲、總匯等西式餐點,卑南族傳統美食「阿拜」、糯米粿更是讓食客讚不絕口,包裹在外的月桃葉香味四溢,外來食客吃上一口吮指難忘,紛紛要求宅配再品嘗;業者朱美花...

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    天天吃好料》東港炙燒壽司 漁港現撈澎湃美味

    說到東港,不少遊客第一印象就是吃海鮮,饕客專程赴東港就為一嘗最「青」海產,適逢東港最有名的黑鮪季,返鄉打造「漁郎生魚片」的曾信宏,在東港海鮮美食最前線的華僑市場,另闢「握壽司」戰場,剛下船的漁獲與醋飯...

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    天天吃好料》台南小覓秘麵食所 酒家菜入麵食

    府城是小吃的天堂,餐飲業要在台南有立足之地不容易,藏身在精華地段的一間麵店「小覓秘麵食所」,希望給顧客不只好吃、安全的食品,還希望能讓顧客留下深刻的印象,推出了一套麵點「這不是鬆餅」,外觀有如甜點鬆餅...

  • 生活2018-05-01 09:08

    天天吃好料》虎尾驛手工蛋捲 吃得到淡淡蔗糖香

    虎尾驛原是虎尾糖廠客運與小火車車站,最早稱「五間厝驛」,日治大正9年(西元1920年)後改為虎尾驛至今,8年前王明輝開始在這裡賣手工蛋捲,因為真材實料深受喜愛,成為驛站一處好風景。日治明治40年(西元...

  • 生活2018-04-28 09:27

    天天吃好料》台南吐司金紙 與神明共享美味

    「要給神明的金紙,能吃嗎?」台南去年推廣廟宇優質化文創商品,成功掀起話題,可是因為手工製作「太厚功」,沒有店家願意作,當初接下市府委製訂單的「小丞良品」烘焙坊,成了目前全國唯一獨賣「吐司金紙」,老闆謝...

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    曾是台灣棒球之光王建民結婚地、喜愛用餐餐廳的前唐莊餐廳老闆娘林美蓉,在唐莊劃下休止符後,她與兒子運用兒子岳父的店面、轉戰海鮮火鍋燒烤生意,食材嚴選現撈漁貨,且用少油、無味精的蔬果湯頭料理,讓饕客吃出健...

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    天天吃好料》冬山鄉金珠蔥油餅 讓人想到口水直流

    「老闆娘,我要一份蔥油餅!」位於宜蘭縣冬山鄉冬山路一段的「金珠蔥油餅」,在當地開店超過10年,每天下午2點營業時間一到,排隊人潮絡繹不絕,蔥油餅厚實、Q彈,裡面還有滿滿三星蔥,搭配特製的辣椒醬,還有遊...

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    天天吃好料》花蓮阿嬤ㄟ古早味 滷味超人氣

    位在花蓮市大同街的阿嬤ㄟ古早味滷味是已經開了40多年的老店,也是花蓮在地人吃的在地美食,店老闆邱秀英阿嬤從以前一直煮到現在,麵攤上一大鍋滷味不停咕嚕咕嚕的沸騰,大腸頭、粉腸、豬皮、豆干等各式滷味好吃又...

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    天天吃好料》嘉義香姨熱炒 家常菜一吃成主顧

    位於嘉義縣治特區、太保五路的「香姨熱炒」,靠著可口家常菜和平價消費,在特區餐飲一級戰區占有一席之地,不過這家人氣店為老闆娘自己一個人打點裡外,如果生氣太好,忙不過來,可要有等候、甚至被婉拒消費的心裡準...

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    天天吃好料》桃園蘆竹刀削麵 現糅現桿真Q彈

    清甜不膩的湯頭,讓人忍不住一口接一口,帶筋的大塊牛肉,其彈牙口感,沒2、3下就通通吞下肚,Q彈的刀削麵條,是老闆每天現糅現桿、現點現切,一碗最貴不超過130元的牛肉麵,因此抓住許多饕客的胃。位在桃園市...

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